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ご視聴ありがとうございますෆ ̖́-
ヨーグルトメーカーで甘酒と醤油麹を作ってみたので、今回は麹レシピが多めです🫧
美味しく食べて健康的に痩せたい3日間の食事記録になります📷
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【1日目】
・甘酒のブルーベリースムージー（1人前）
材料
ブルーベリー50g、ヨーグルト70ml、甘酒70ml
①材料を全部ミキサーにかける
・甘酒フレンチトースト（1人前）
材料
食パン1枚、卵１個、甘酒50g
①卵と甘酒を混ぜる
②パンを①に浸す
③焦げないようにじっくり焼く
・ドライカレー（２人前）
材料
鶏ひき肉300gくらい、玉ねぎ１個、エノキ1袋、S＆Bドライカレーの素
①玉ねぎとエノキをみじん切りにする
②①を痛めて火が通ったらひき肉も炒める
③火を止めてドライカレーの粉を入れる
④火にかけて混ぜ合わせる
【2日目】
・ビビンバ風そうめん（２人前）
材料
そうめん3束、ツナ缶2個、キムチ適量
調味料
コチュジャン大さじ2、砂糖大さじ2分の1、酢大さじ2、しょうゆ大さじ2、ごま油大さじ2分の1、にんにく適量
①調味料を全部混ぜ合わせる
②ゆでたそうめんにたれを絡ませる
③ツナ缶とキムチ、温玉をのせて完成
・塩麹と甘酒のチキン（２人前）
材料
鶏むね肉300g、玉ねぎ1個
調味料
ケチャップ大さじ4、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1、塩麴大さじ1、甘酒大さじ1、にんにく適量
①調味料を全部混ぜ合わせる
②1口サイズに切った鶏肉に漬け込み1時間ほど置く
③玉ねぎと鶏肉を炒めたら完成
・塩麹漬け卵
材料
卵2個、ネギ適量、塩麹大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく適量、しょうが適量、すりごま小さじ2、ごま油小さじ1
①半熟卵に調味料を全部混ぜ合わせ1日冷蔵庫で置く
【3日目】
・豚肉の醤油麴炒め（２人前）
材料
豚肉300g、ピーマン4個、醤油麹大さじ3、しょうが適量
①豚肉に醤油麹としょうがを1時間ほど漬け込む
②豚肉とピーマンを一緒に炒めて完成
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