【4毒抜きレシピ】野菜が摂れるハンバーグ|ソース不要で塩分カット|カロリーカット|グルテンフリー【小麦・植物油・乳製品・砂糖なし】

ソース不要と言ってますが、大根おろしとネギを乗せて食べるのが好きです。

〜材料〜

・挽き肉 300g〜400g(今回は牛肉320g)
・卵 1個
・玉ねぎ 半分
・にら(又は大葉) 多めが美味しい
・米粉 大さじ2
・すりおろし生姜 大さじ1(無くても可)
・お好みで塩コショウ

〜作り方〜

ボウルに卵を溶き、みじん切りした野菜と肉を入れ軽く混ぜる。

米粉と、お好みですりおろし生姜を入れて手でよくこねて成形する。

油を引かずに中火で熱したフライパンに入れ、片面に焼き色がついたら裏返す。

水を少量入れフタをして弱火で蒸し焼きにする。

————————————

こんにちは!
夫1人、子ども2人を持つ主婦です。

長年書き留めてきたレシピノートから、4毒(小麦・植物油・乳製品・砂糖)抜きにアレンジして日々料理しています♪

吉野敏明先生が提唱されている4毒を抜くと、美味しいものを作るのが難しそうですが「味にうるさい夫」と「まずい物は食べない子ども」でも食べてくれるレシピを紹介していきます。

4毒の「砂糖(甘いもの)」に該当する「バナナ」「カボチャ」「さつまいも」「はちみつ」「メープルシロップ」「アガベシロップ」「甘酒」も使いません!

夫が筋トレをライフワークとしているので、タンパク質がしっかり摂れるメニューが多めです。

使う調味料の種類と使用量をギリギリまで減らし、シンプル・簡単・美味しいレシピを追求しています!

#4毒抜き
#4毒不使用
#4毒なし
#吉野敏明
#よしりん
#油なし
#グルテンフリー
#体に優しい
#塩なしレシピ
#ヘルシーレシピ
#ダイエットレシピ
#ハンバーグレシピ

コメント