다이어트 중인데 맛도 포기 못 하겠고, 혈당도 신경 써야 하고… 이럴 땐 닭가슴살+양배추+생강소스 조합이 딱이에요! 고단백 저탄수는 물론, 당류 0g! 입맛 살리는 생강소스 한 스푼으로, 식단도 기분도 업그레이드! 속은 편하고, 맛은 확실한 한 끼, 지금 바로 만들어보세요!
On a diet but don’t want to give up flavor? Watching your blood sugar too? Then this combo—chicken breast + cabbage + ginger sauce—is just what you need! High in protein, low in carbs, and 0g sugar! One spoon of tangy ginger sauce takes your meal and mood to the next level. It’s light on your stomach, but big on flavor—try it now!
재료 (Ingredients)
닭가슴살 100g (냉동 가능)
양배추 150g
대파 10g
다진 생강 5g (또는 생강가루 1/2작은술)
올리브오일 20g (또는 카놀라유, 해바라기씨유 등)
식초 1스푼
참기름 1스푼
알룰로스 2스푼 (무당 제품 사용)
양조간장 1스푼
소금, 후추 약간
조리용 기름 (카놀라유 등)
100g chicken breast (can be frozen)
150g cabbage
10g green onion
5g minced ginger (or 1/2 tsp ginger powder)
20g olive oil (or canola, sunflower, or grapeseed oil)
1 tbsp vinegar
1 tbsp sesame oil
2 tbsp allulose (no-sugar type)
1 tbsp soy sauce
Salt & pepper to taste
Cooking oil (like canola oil)
레시피 (Recipe)
① 대파와 생강 준비
대파 10g을 송송 썰고, 다진 생강 5g 또는 생강가루 1/2작은술을 준비해요.
② 생강소스 만들기
그릇에 대파, 생강, 올리브오일, 식초, 참기름, 알룰로스, 간장, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어요.
③ 양배추 준비
양배추 150g을 채 썬 뒤 찬물에 헹구고 물기를 빼요.
④ 닭가슴살 굽기
해동한 닭가슴살을 한입 크기로 자른 후, 팬에 기름을 두르고 약불에서 구워요.
⑤ 플레이팅
접시에 양배추를 깔고 닭가슴살을 올린 뒤, 생강소스를 뿌려 마무리해요.
① Prep the green onion & ginger
Slice 10g of green onion and prepare 5g minced ginger (or 1/2 tsp powder).
② Make the ginger sauce
In a bowl, combine green onion, ginger, olive oil, vinegar, sesame oil, allulose, soy sauce, salt, and pepper. Mix well.
③ Prep the cabbage
Shred 150g cabbage, rinse in cold water, and drain.
④ Cook the chicken
Thaw the chicken, cut into bite-sized pieces, and cook in a lightly oiled pan over low heat.
⑤ Plate it
Place cabbage on a plate, top with chicken, and drizzle with the ginger sauce.
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